延邊接地氣的早市美食探店之旅

延邊水上市場作為延吉市最具地方特色的早市之一，每天清晨就開始熱鬧非凡，盡管營業(yè)時間僅有短短三個小時，卻匯聚了眾多當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰颓皝聿少徍推穱L美食。這里不僅有新鮮的蔬菜水果、各類生活用品以及家居裝飾品，還有不少特色小吃攤位。

水上市場沿河而建，周圍環(huán)境優(yōu)美，是體驗延邊文化與生活的絕佳地點。無論是想要購買伴手禮還是享受地道美食，這里都是不容錯過的選擇。市場的價格實惠，吸引了眾多消費者前來選購。

市場內(nèi)有許多韓國特色小吃和食品攤位，其中最吸引人的當(dāng)屬泡菜、米腸、米糕等傳統(tǒng)美食。這些美味佳肴不僅口味獨特，而且價格親民，在市場上50元左右就能吃到撐飽的分量。

必吃攻略：

• 明月湯飯: 這家店雖然外表看起來有些破舊，但其招牌菜在《早餐中國》節(jié)目中被推薦過。20元一碗的黃牛肉湯面、15元一碗的豬肉凍白菜湯飯以及20元一碗的補身湯（狗肉湯）都值得一試。
• 土豆餅: 價格為每份10元，全部采用現(xiàn)場制作的方式。不同于其他地方將土豆切成絲后煎制的方法，在延邊這里，是將土豆做成泥后再烙制成薄片的土豆餅。
• 打糕: 市場上售賣打糕的店鋪不少，但最推薦的是市場中間那家現(xiàn)場捏成小塊并按斤稱重出售的打糕。可以包裹紅豆粉、黃豆粉或大豆粉三種口味，其中島島最喜歡的是黃豆粉味。
• 泡菜: 市場上銷售的泡菜種類繁多，從辣蘿卜到腌黃瓜再到糖醋蒜和牛板筋等，每一種都具有獨特風(fēng)味。尤其是辣白菜，因其廣泛的受眾基礎(chǔ)而特別受歡迎。
• 米腸: 米腸由豬腸、綠豆芽、菜幫、糯米及豬血拌制而成，味道咸鮮而不油膩。這種美食同樣可以真空包裝后帶回家享用或作為禮物贈送他人。

避雷攻略：

• 七彩油條: 許多人推薦這家店的七彩油條，但需要注意的是，這并非市場上獨一無二的產(chǎn)品。更重要的是，店主對待外地顧客時可能不夠誠實，可能會通過按根計價而非按斤稱重的方式向你收取更高的費用。

延邊水上市場是一個充滿活力和獨特風(fēng)味的地方，在這里可以體驗到真正的當(dāng)?shù)匚幕兔朗场o論是作為旅行者還是本地人，都不應(yīng)錯過這個機會去探索這些美味的特色小吃和傳統(tǒng)食品。

(責(zé)任編輯：佚名)