東京小店藏在胡同里不到50平

走進東京的小店，發現了一家藏在胡同里的烤肉店。店子不到50平，衛生非常干凈。烤肉使用炭火做的，非常香味道好。店員會預約，建議提前幾個小時預約，否則可能吃不上。

一進屋，整體感覺很好，每個小桌都非常小，但是產品一目了然。店里有很多選擇，包括飯、冷面、湯類和肉類。他們一般都是做拼盤更多一些。這家店的品質比前兩天吃的高一些，我認為這個挺適合，看看能不能驚訝到我。

店員推薦了一份牛肉拼盤，里邊有牛的下貨還有肉，大約250克。價格2000，這是一個很好的選擇。外裙的邊是40多元，無菌蛋黃也是40多元。這家店的品質非常好，我覺得這是一個值得推薦的地方。

整體爐子，客人沒有上到，把爐子和炭都放在上邊了。炭放的很多，其實坐這很烤臉。排風跟國內排風還是有一些區別的，夾子跟國內還是不一樣的，感覺還是不錯的，但是有點短，說實話有點烤手。

在日本吃烤肉基本上就一種兩種的汁，沒有放像沈陽那種干料、蔥還有蒜融合到一起。這家的蒜汁可能第一次吃還蠻有記憶點的，整體味道沒有那么太突出。環境、空間感還是蠻不錯的，有點塞牙。可能牛肉的級別不夠，還蟄硬的，這邊筋很大。

我覺得這個店真的踩坑了，整體形式很好，這一份28人民幣，一碗米飯加蔥花、無菌蛋。這個要錢，這個要錢，這個要錢，只要你吃的都是有消費的。在這中國，你看那么多小菜，那么多生菜，給你那么多東西，你說在中國吃烤肉，你幸不幸福？

現在開始外邊應該排隊了，我們現在吃完了。你看這種小店在日本可能管的不太嚴，沒有凈化器，整體聚餐體驗有優點也有缺點。店雖小模式非常好，缺點口味并不適合我們國內，但有一種還值得我們學習的。

來日本此次說實話烤肉吃的很多，大店小店都吃過，各有優點，可以過來看一看，這個(店)整體還算不錯吧，滿滿登登。

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(責任編輯：佚名)