小e美食探店：高端粵菜體驗，新鮮生腌口感!

小e美食探店：高端生腌粵菜

地址：杭州市余杭塘路龍湖西溪天街5樓5F14、15、16（地鐵蔣村站E口）

營業(yè)時間：11:00~14:00，17:00~22:00

環(huán)境：這家店是東富酒家最新的一家，門口處就是一尊關二爺坐鎮(zhèn)，裝修大氣又中式，比較適合宴請客戶或者重要的朋友！

生腌血蚌（88RMB）：這種屬于半生腌的做法，血蚌在開水里稍微汆燙一下然后去掉一般的殼進行腌制！血蚌品質(zhì)不錯只只干勁且飽滿，鮮味十足！值得推薦！

生腌小青龍（198RMB）：小青龍非常的迷你，造型還是很可愛的，龍蝦肉切成薄片鮮甜且入味，喜歡吃生食的不要錯過！

鹵水鵝肝（98RMB）：一份鵝肝有七片，潮汕的鹵水味道比較偏淡需要蘸蘸醬會比較合適，搭配的紅醋個人感覺味道還是有點淡，蘸生腌的蘸醬更好吃！

沙汁焗老虎蝦（128RMB）：這個說實在的有點貴，類似于日料點中的芝士焗蝦，肉質(zhì)鮮嫩，芝香濃郁，口感不錯，就是貴！

杏汁花膠露（88RMB）：杏仁味很濃，花膠也沒有腥味，口感順滑，養(yǎng)顏佳品！

服務：態(tài)度不錯，一看就是經(jīng)過正規(guī)培訓的，本來想點生腌蟹，不過服務員說當天蟹的品質(zhì)一般建議我換菜，這一點還是很值得表揚的！

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(責任編輯：佚名)