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    在麥基小鎮品味麥積區特色削筋面

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:85|發布時間:2025-05-13

    今天我來到麥積區,體驗了一番當地的陜西特色小吃削筋面。在麥基小鎮北門的一家小店,點了份小碗規格的面條作為午餐。

    “請問這個小碗是10元嗎?”我詢問店老板。

    他點了點頭:“沒錯,就是10元。”

    隨即我又加了一句:“再給我來一份米豆湯吧。”

    聽說削筋面在不同地區有不同的稱呼和叫法,我也不太清楚應該怎么正確發音。希望這次嘗試的漿水不會過于酸澀。

    不久之后,面條就被端了上來。這是我點的小碗規格。但即便如此,小碗中的分量還是讓人驚訝地覺得很多。

    肉臊子看起來非常豐富,我以為是豆腐做的,但實際上里面夾雜著韭菜。此外,還有洋芋、胡蘿卜和豆角等食材搭配其中,每根面條都包裹得恰到好處,味道十分美妙。

    在麥基小鎮品味麥積區特色削筋面

    “老板,這碗面的面條是不是都是切好的?”我指著碗里的面條問道。

    他解釋道:“是這樣的,我們的面條先是壓成片狀,然后現場切割下鍋,確保每一根面條都非常有嚼勁。”

    看著面前的大碗和我的小碗,雖然已經吃完了,但感覺還有些剩余。老板自豪地介紹著他們的肉臊子。

    在麥基小鎮品味麥積區特色削筋面

    “這道肉臊子看起來很不錯呢。”我稱贊道。

    在麥基小鎮品味麥積區特色削筋面

    這個面吃起來比之前嘗試過的柳香面更加順滑舒適,完全沒有硬塊和雜感。

    即便只有兩個人用餐,這份小碗規格也足以讓人吃飽。這家店提供的削筋面真的非常不錯,分量充足、味道鮮美,絕對值得一試。

    我們通常都在秦州區進行拍攝活動,不過麥積區也有很多美食等待探索。希望麥積區的朋友們能夠多多推薦這里的特色小吃,讓我們共同品嘗更多美味佳肴!

    (責任編輯:佚名)

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