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    洛陽長申米粉探店:體驗傳統美食與籃球休閑時光

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:85|發布時間:2025-05-12

    洛邑食趣|長申米香

    夜幕降臨,海寶終于完成了作業,提前準備了一整天出游的喜悅。清晨九點剛過,我們接待了省廳領導對頤高孵化器的考察,隨即與好友茂茂攜手,三人成行前往洛陽一游。原本計劃觀賞牡丹盛景,卻因應天門舉辦第39屆洛陽牡丹節開幕儀式而臨時調整行程。既然如此,不如索性大快朵頤一番,同時帶兩位伙伴到文博體育公園暢享籃球時光。

    聯系了八三,邀請他一同前往他的生活家居館一探究竟。這家店鋪裝修雅致,令人流連忘返。昔日,八三攜愛妻來濟源時,最向往的便是宜室宜家的門店,如今在洛陽開設分店,生意興隆。

    中午時分,我們來到了位于長申國際頂層的米粉店。據悉,老板為滿足自身需求,在此開設了三家自營店鋪,并無分店。包括一家米粉、一家火鍋和一家炒菜館。八三帶領我參觀了三家店鋪的后廚,整潔程度令人贊嘆。這家經營五年的老店,地板、桌椅、后廚均保持如新。

    
洛陽長申米粉探店:體驗傳統美食與籃球休閑時光

    我和八三品嘗了醬香花菇粉,孩子們則選擇了香辣牛雜粉。隨著年齡的增長,我們開始偏好原味或清淡的口味,而非刺激的麻辣。這家米粉店采用自制工藝,經過泡米、磨漿、蒸制等工序,寬窄不一的米粉搭配母雞、豬棒骨、豬肉、火腿熬制的白色濃湯,澆頭豐富多樣,包括蝦仁、花菇、牛腩、牛雜和酸菜肥牛。此外,還有腌黃瓜、腌蘿卜、五香花生和青豆等佐料,以及一盒自制的酸奶。吃飽喝足后,湯和粉免費添加。

    
洛陽長申米粉探店:體驗傳統美食與籃球休閑時光

    我們品嘗了兩碗湯和一份半米粉。湯色白皙,味道清淡,香濃可口。花菇的口感與滋味令人稱道。我吃完自己的米粉后,發現兒子的碗中仍有剩余,便將牛雜夾入其中繼續享用。牛肚和牛肉煮得恰到好處,不辣,令人回味無窮。米粉既不筋道,也不糯,介于兩者之間。下次再來品嘗他家的炒菜。值得一提的是,他家贈送的小番茄皮薄肉厚,美味可口。在精品超市購買了一盒帶回家。

    晚餐時分,我在洛陽工作的外甥邀請我前往一家烤肉店,欲一較高下!

    
洛陽長申米粉探店:體驗傳統美食與籃球休閑時光

    (責任編輯:佚名)

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