謝家餛飩：最地道的武義風味

在武義尋找地道風味

早晨醒來，酒店提供的早餐雖然豐富，但總覺得缺少了一些地方特色。于是我們決定出門去探索一番。

根據手機地圖的指引，我們來到了市中心一家名為“謝家餛飩”的小店。店面雖不起眼，但我們還是滿懷期待地推門而入。

翻開菜單，從招牌美食到小吃，幾乎每一項都令人心動。最終，我們點了招牌的餛飩、豆腐丸以及一系列地方特色小吃，如豆腐片、宣兒麥糊、千層糕、油餅和卷餅。

首先上桌的是招牌餛飩，皮薄餡嫩，口感極佳；接著是讓人驚艷的豆腐丸。這道菜將豆腐與肉餡巧妙結合，既有豆腐的清香軟滑，又有碎肉的獨特嚼勁，在高湯的搭配下更是鮮美無比。

千層糕由大米粉和紅糖制成，層層疊疊，入口即化；而油餅則是用米粉炸制而成，外酥里嫩。鹵制豆腐塊同樣出色，吸飽了肉汁的豆腐口感彈滑。

宣兒麥糊類似梅干菜煎餅，味道不錯；卷餅則是將粉絲和蔬菜包裹其中，雖然口味偏淡，但依然讓人感到滿足。

店內忙碌而有序，一位阿姨正熟練地包著餛飩，另一側的阿姨則在整理各種糕點。整個操作過程完全透明化展示，使顧客可以近距離感受美食制作的魅力。

食客們多是本地人，他們悠閑自得地享用美味早餐，享受這份屬于市井生活的獨特樂趣。

據司機師傅介紹，當地人有“喜食餛飩”的傳統。今天在這里品嘗的，不僅是一份地道的武義早餐，更是一種深藏于城市角落的美好記憶和文化傳承。

這次經歷讓我們深刻體會到當地飲食文化的魅力，感受既特別又美好。

(責任編輯：佚名)