幾座城市的新晉美食探索

#城市美食探索之旅#

上海

- 3號倉庫餐廳菜品煥新升級：其招牌菜“一鴨三吃”包括紅酒鵝肝烤鴨搭配魚子醬、鴨肉沙拉以及用鴨架熬制的泡飯，還有令人垂涎欲滴的明火咖喱雪花牛肉和QQ鵝肝烤土豆。甜品則采用棉花糖制作成櫻花樹的形象。

- 宣化路美食街：劉和園提供的云南風味豆花米線；福悅鮮撈化以新鮮食材及福建興化粉為主的福州特色美食；大頭李羊肉湯館的濃郁羊骨湯；鄭記牛肉湯館的牛骨面以及獨特的“中式戰斧牛排”。

深圳

- 敘宴：這家餐廳以其唐朝主題和沉浸式體驗吸引眾多食客，顧客在穿著唐裝進行妝造后，可以享受美食與歌舞表演交錯呈現的獨特用餐氛圍。菜肴設計精美且富有象征意義。

- 便利店新品：小紅書上熱銷的多種便利食品，包括創意速食、低卡零食等，既方便又美味。

西安

- 冰淇淋肉夾饃：位于回民街的一家老字號店推出的甜咸口味創新美食。這道菜集傳統與現代風味于一體，深受顧客喜愛。

- 分子料理biangbiang面：一家新派陜菜館將傳統的biangbiang面與分子料理相結合，提供了一種全新的用餐體驗。

順德

- 順德干蒸菜：起源于上世紀70年代的傳統菜肴，采用高溫烹制不加一滴水的烹飪方法。排骨、蝦和牛肉等多種菜品在經過四五百度的高溫處理后變得外酥里嫩，人均消費只需30元。

哈爾濱

- 餃子修羅場：這家位于老社區的小店以其三鮮餡餃子而聞名，每盤售價18元。顧客們愿意為了品嘗到美味的餃子排上一個小時的隊。

- 羊腰配羊眼燒烤：在深夜食堂里享用炭火烤制的羊腰和羊眼，搭配孜然調味，散發出濃郁的香氣，是北方傳統風味的獨特代表。

(責任編輯：佚名)