舌尖上的南通：長江之畔的美食盛宴

探索南通美味指南 | 一口鮮美，讓人眉梢顫動！位于長江入海口的城市瑰寶

南通——這座匿于長江匯合之地的城市寶藏

江海交匯的獨特地理優勢

滋養出令人垂涎的江海鮮與甜蜜軟糯的傳統糕點

今日，我們將揭曉本地人珍藏的「舌尖上的南通」之旅

江鮮篇 | 鮮得令人顫舌！

長江刀魚（清明前后必嘗！）

被譽為“長江第一鮮”！

肉質細嫩如豆腐，鮮美直沖腦門！

最佳食用方法：清蒸以保留原味（加入姜片和料酒蒸5-8分鐘）

價格：每斤300-1000元（清明前為高峰期）

專屬富豪的美饌，品嘗要趁早！

文蛤蒸蛋 | 鮮美擊中味蕾！

如東產出的文蛤與嫩滑的蛋羹相結合

一勺下去，雙重口感在口中翩翩起舞

隱秘吃法：淋上醬油和香油，更增鮮美！

價格：每份25-40元，性價比之選！

紅燒河豚 | 肥美至極！

“拼死吃河豚”說的正是它！

重點提示：務必選擇專業餐廳（中洋集團養殖更安全）

濃油赤醬的烹飪手法，連湯汁都能盛三碗飯！

價格：每份150-300元，一口淪陷！

傳統小吃篇 | 街頭煙火氣息

南通火餃

這不是餃子！是外酥里嫩的油炸點心！

內餡為豬肉、蝦米和筍丁，咬一口便爆汁而出

四宜糕團店必去之處！每份3-5元，香氣撲鼻～

缸爿餅

形狀似水缸碎片的神奇點心！

老面發酵和炭火烤制，撒上芝麻香氣四溢！

價格：每塊2-3元，街頭大爺攤賣的最地道！

如皋董糖

相傳由董小宛所創的千年美食！

芝麻、糖和面粉層層疊加，酥脆至極～

伴手禮佳選，每盒15-25元，閉眼購買！

糕點與特產篇 | 糯米控的幸福盛宴

林梓潮糕

糯米愛好者必嘗！酒釀發酵的獨有酸味令人陶醉～

紅綠絲點綴其中，一口仿佛穿越江南雨季

價格：每盒10-15元，林梓鎮最正宗！

石港窨糕

春季限定美食！豆沙餡與荷葉香完美融合，清新鮮美！

僅售2-4月！每盒20-30元，手慢無！

白蒲茶干

五香豆腐干越嚼越香！

追劇下酒良品，每袋8-15元，真空包裝更實用！

超實用美食指南

江鮮最佳食用期：

刀魚：3-4月｜鰣魚：5-6月｜河豚：秋冬季節

必去店鋪清單：

梅林春曉（長江鮮之巔峰）

四宜糕團店（火餃+潮糕是絕配）

如皋水繪園周邊（董糖與茶干一應俱全）

注意事項：野生河豚劇毒，務必選擇正規餐廳！

南通美食融合了奢華江鮮與市井煙火氣

每一口都是這座城市獨特的記憶

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(責任編輯：佚名)