生活隨筆閨蜜小姐姐念叨，想吃臭貓魚（腐乳）

最近閨蜜提起想吃臭貓魚（腐乳），這讓我想起了長(zhǎng)沙南門口菜市場(chǎng)里的一家老字號(hào)，已經(jīng)很久沒有光顧了。

這家店藏身于碧湘街小巷中，門面并不顯眼。一張桌子擺在路口，上面擺放著各式臘八豆和一瓶瓶的貓魚。

據(jù)說這個(gè)鋪?zhàn)佑腥嗄甑臍v史了。以前那個(gè)瘦弱的年輕人如今已變成了一個(gè)油膩的大叔。

來到店前，不少老人正在排隊(duì)購(gòu)買臘八豆和貓魚。他們贊不絕口：“還是這里的貓魚最好吃，味道正宗，不像其他地方賣的那樣硬或者咸得不行?！?/p>

我心里暗自佩服長(zhǎng)沙人的推銷技巧，寥寥數(shù)語勝過千金廣告。這家店做的香辣貓魚聞名遐邇，臭貓魚更是風(fēng)味獨(dú)特。

記得有一年母親來長(zhǎng)沙小住時(shí)提到想吃臭貓魚，我正好在南門口附近工作，知道這里有家老字號(hào)貓魚鋪便買了瓶帶回家。

打開后那獨(dú)特的香味撲鼻而來。味道既不刺鼻也不悶騷，而是綿長(zhǎng)而悠遠(yuǎn)，讓人回味無窮。

后來因?yàn)楦鞣N原因多年沒再去過這家店了，偶爾會(huì)就近在超市買些貓魚來吃，但總覺得少了那份特別的味道。

盡管時(shí)代變遷，這間小鋪依然堅(jiān)守著傳統(tǒng)。即便網(wǎng)絡(luò)銷售興起、品牌包裝流行，它依舊堅(jiān)持現(xiàn)做現(xiàn)賣的經(jīng)營(yíng)模式。

幾十年如一日地傳承手藝，把一件小事做到極致也是一種成功。這家店仿佛置身于現(xiàn)代發(fā)展的洪流之外，但它的存在本身就是一種活力。

這種堅(jiān)持和專注讓我深感敬佩，也讓我不禁思考起人生的價(jià)值與意義。

(責(zé)任編輯：佚名)