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    夏日家庭晚餐:清爽素炒豆角與韭菜炒雞蛋

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:89|發布時間:2025-07-17

    昨晚的家庭晚餐非常簡單而美味。我做了一道素炒豆角、韭菜炒雞蛋、皮蛋拌豆腐以及五個糯米圓子和一些剩下的鹵腸。這些菜肴清淡爽口,既能解膩又能增進食欲。

    前天晚上,兒子和兒媳告訴我,由于天氣炎熱,希望晚餐能夠盡量做得清淡一些。

    夏日家庭晚餐:清爽素炒豆角與韭菜炒雞蛋

    于是昨晚我根據他們的建議準備了幾道清淡的菜式。冰箱里正好有一些從老家帶過來的新鮮蔬菜,包括豆角、韭菜以及兩個皮蛋。我想嘗試做一道皮蛋拌豆腐來搭配米飯。

    首先,我把米洗凈后放入電飯煲中煮,并將五個糯米圓子放在蒸格上一起蒸制,這樣米飯和糯米圓子就同時做好了。

    接著我去市場買了一些嫩豆腐。回到家之后,我將豆腐切成小塊,皮蛋去殼切丁,然后把它們混合在一起備用。

    在鍋里加入適量的油,待油熱后放入小米椒、大蒜末和大蔥末進行爆香,隨后加入蠔油、生抽、香醋、雞精以及鹽,調成醬汁。將調好的醬汁直接倒入裝有皮蛋豆腐的小盆中,撒上小香蔥和幾滴香油,攪拌均勻即可享用。這就是昨晚的美味佳肴——皮蛋拌豆腐,口感鮮美嫩滑,清新爽口。

    除了這道菜之外,我還做了一些素炒豆角以及韭菜炒雞蛋,并且為孫女蒸了五個糯米圓子作為甜點。我把剩下的鹵腸放在鍋里加熱了一下就完成了全部的晚餐準備。這些菜肴不僅美味可口,而且非常受歡迎。

    夏日家庭晚餐:清爽素炒豆角與韭菜炒雞蛋

    大家在天氣炎熱的時候更傾向于食用清淡的食物嗎?歡迎評論區分享你的想法和建議!

    夏日家庭晚餐:清爽素炒豆角與韭菜炒雞蛋

    (責任編輯:佚名)

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