泰國(guó)街頭小吃·魷魚(yú)拌一絕！

泰式美味：魷魚(yú)拌菜，簡(jiǎn)單4步完成，營(yíng)養(yǎng)又好吃

前幾日與同事們聚餐，我們選擇了一家熱門(mén)的泰國(guó)餐廳，體驗(yàn)異國(guó)料理的獨(dú)特風(fēng)味。在眾多泰國(guó)美食中，一道涼拌菜品格外吸引人，不僅口感出眾，制作方法也相對(duì)簡(jiǎn)單，適合家庭廚房嘗試。這款菜我命名為“番茄黃瓜魷魚(yú)拌”，主要調(diào)味料是泰式甜辣醬，搭配新鮮的黃瓜、番茄和洋蔥，只需簡(jiǎn)單的水煮與涼拌，大約8分鐘就能做出一道美味的異國(guó)風(fēng)情小菜。

【美食名稱】：番茄黃瓜魷魚(yú)拌

【所需食材】：一根黃瓜，10個(gè)小番茄，2-3條大魷魚(yú)或10只小魷魚(yú)，半個(gè)洋蔥，三勺泰式甜辣醬，一勺蜂蜜，兩勺紹興料酒，半勺生抽和蠔油，少許姜蒜末，適量青檸檬汁。

【烹飪步驟】

• 第一步：清理魷魚(yú)，小魷魚(yú)無(wú)需切割，大魷魚(yú)則需要花刀處理。無(wú)論大小，焯水約3分鐘，確保口感鮮嫩。
• 第二步：洋蔥切丁；黃瓜去皮切片；番茄切成扇形塊。
• 第三步：在一個(gè)大碗中混合泰式甜辣醬、姜蒜末、洋蔥碎、料酒、蠔油、生抽和蜂蜜，攪拌均勻成調(diào)味汁。
• 第四步：將魷魚(yú)片、黃瓜片、番茄塊倒入調(diào)味汁中，加入青檸檬汁，充分拌勻后即可裝盤(pán)享用。

以上就是制作“番茄黃瓜魷魚(yú)拌”的全過(guò)程。想要更多美食知識(shí)和靈感，歡迎持續(xù)關(guān)注我！我是食味流年，明天同一時(shí)間再見(jiàn)。

(責(zé)任編輯：佚名)