淮南的風是潤的，裹著豆香與水腥氣，把“網紅攻略”里的刻板印象泡得軟乎乎的。那些藏在八公山霧里、焦崗湖波里、壽縣古城磚縫里的驚喜，野得比想象中更鮮活。

八公山的晨霧會“說話”。沒趕網紅打卡點的石碑，卻在霧里撞見挎竹簍的老人，他指尖捏著株帶露的蒼術，“這草沾了淮王煉丹的氣，聞著能醒神”。霧散時，他指著塊布滿青苔的石頭笑：“苻堅看的‘兵’，是這叢野酸棗，枝椏斜著伸，可不就像舉矛的兵？”手背上落了片霧凝成的水，涼絲絲的，混著草木的苦香。

焦崗湖的菱角帶著“野勁”。搖船的大叔沒按攻略停在觀景臺，反而拐進蘆葦蕩，“給你看真東西”。他彎腰從水里撈起串青菱，殼上還掛著水藻，“景區賣的紅菱甜，這青菱帶點澀，才是湖里的本味”。船槳攪碎水面時，驚起的水鳥撲棱棱飛過，翅膀帶起的水珠濺在臉上，混著菱角的清苦，比任何網紅游船都提神。

壽縣古城的墻縫里藏著故事。沒去擠網紅城門，卻在北門根兒蹲看補鞋的大爺，他錘鞋釘的叮當聲里，混著對城墻的念叨：“這磚縫里的白灰，摻了糯米漿，六百年了還粘得牢。”旁邊豆腐攤的嬸子多給我勺辣油，“拌豆腐得用這野山椒，景區里的都是機器打的，沒這沖勁”。辣油濺在城墻磚上，像給老磚點了顆紅痣。

淮南博物館的陶器會“喘氣”。避開網紅展柜，卻被角落只素面陶碗勾住眼，講解員大姐說：“你看碗沿這道豁口，是兩千年前的主婦用它盛過豆子，磨出來的。”陽光透過窗欞落在陶碗上，豁口處的包漿泛著暖光，像盛過一捧舊時光。

夜市的煙火最“野”。沒找網紅小吃，卻被巷尾牛肉湯攤的鐵勺聲拽住腳。老板揮勺攪著鍋里的牛骨，“八塊錢，加千張送燒餅，比景區便宜一半”。蹲在小馬扎上喝湯時，賣糖畫的老人用糖漿在青石板上畫蝦，蝦須彎得活靈活現，“這蝦，是焦崗湖里的模樣”。糖蝦甜得粘牙時，抬頭見城墻的剪影浸在暮色里，磚縫里的草搖搖晃晃，像在說：真正的淮南，從不在攻略里，在霧里、水里、煙火里呢。

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(責任編輯：佚名)