我最喜歡吃的九種美食，不貴好吃！

我最喜歡吃的九種美食，不貴好吃！

我是陜北人，當(dāng)兵前一直生活在陜北。幾十年來(lái)，我不論走到哪里，總忘不了陜北飯！以下九種美食，一直是我的最愛(ài)。除了松鼠魚(yú)、槳水面、蘭州牛肉面是在后來(lái)工作地愛(ài)上的外，其它六種都是從小在陜北經(jīng)常吃的，習(xí)慣了！

一、紅燒肉

陜北七八十年代窮，過(guò)年過(guò)節(jié)才能吃一次紅燒肉。工作后，經(jīng)常可以吃到了！中年后，因血壓高要限制，但每周一定要吃一次！感覺(jué)比鮑魚(yú)還好吃！

二、油糕

陜北特產(chǎn)，過(guò)年時(shí)必須吃，過(guò)生日一定要吃，寓意節(jié)節(jié)高！

三、豬肉炒粉條

陜北產(chǎn)土豆多，集體經(jīng)濟(jì)時(shí)，家家戶戶冬天做土豆粉條，過(guò)節(jié)時(shí)豬肉炒粉條，再撈個(gè)餅，真是太香了！

四、臊子面

陜北家常飯，有肉的臊子最好，沒(méi)肉素臊子也挺好。

五、涼皮

陜北女人都會(huì)做，一年四季都可以吃，做起來(lái)快，吃起來(lái)香，但要好調(diào)料汁，拌上才最香！

六、陜北錢錢飯

用小米和壓扁的黑豆熬的稀飯。過(guò)去是太困難，吃干的費(fèi)糧，才吃稀飯。現(xiàn)在是吃稀罕，我們?cè)谕獾匾赃€挺困難！

七、槳水面

在天水部隊(duì)先后工作兩次七八年，愛(ài)上槳水面。特別是夏天，每一兩天要吃一次，吃完再喝一碗漿水，消暑降溫，心曠神怡，透心涼爽！

八、松鼠魚(yú)

我過(guò)去不愛(ài)吃魚(yú)，在四川工作八年，愛(ài)上了松鼠魚(yú)，甜甜的，脆脆的，香香的！感覺(jué)外地的做法，怎么也沒(méi)川菜的做法好吃！

九、蘭州牛肉面

九十年代在蘭州工作，早餐就是一碗牛肉面，周末到處轉(zhuǎn)著找好吃的牛肉面。近幾年感覺(jué)蘭州牛肉面多了，但好的不多了，真正純湯的太少，吃不出過(guò)去的那個(gè)味道！

說(shuō)句實(shí)在話，人的飲食習(xí)慣從小養(yǎng)成，成人后很難改變了！進(jìn)城后應(yīng)付場(chǎng)面多了，那怕五星級(jí)酒店吃大餐，回家還要吃個(gè)方便面，或喝一碗稀飯！所以退休后，別人常說(shuō)，好好吃么，省錢干什么？其實(shí)，我愛(ài)吃的都不值錢，松鼠魚(yú)貴些，但咱做不了！其它的都是十多個(gè)元，能花多少錢？

不是錢的問(wèn)題，吃的可口舒服就好！

(責(zé)任編輯：佚名)