頭一次嘗試家鄉嫩江的驛站特色食物——漬油餅，之前在網上看到的描述總是“滋油餅”，我想象中應該是熱騰騰且滿是油脂。實際上，它薄而香，最好趁熱食用，確實如其名富含油脂。據說早年間，驛站的人生活條件艱苦，豆油稀有，通常只用勺子沾取少許。漬油餅雖用豬油制作，也非日常食物，只有過年殺豬時，才留出豬肋骨邊的兩塊板油，其中一塊做肥皂...