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    新生代菜市場規(guī)劃與設(shè)計(jì)之二

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:87|發(fā)布時(shí)間:2025-02-19

    新生代菜市場的規(guī)劃與設(shè)計(jì)(下)

    瑞典馬爾默市場

    坐落于瑞典南部的城市馬爾默是該國的重要貿(mào)易中心之一。2016年,占地面積約為1500平方米的馬爾默市場正式對外開放。它的前身是一座舊貨運(yùn)站,在1955年后被馬丁和尼娜兄妹收購,并將其改造成一個(gè)全新的市場空間。

    改造過程中,設(shè)計(jì)師在保留原有建筑工業(yè)特色的基礎(chǔ)上進(jìn)行擴(kuò)建,利用紅色銹面波形鋼片模仿原有的山墻輪廓,使整個(gè)建筑的外觀更加協(xié)調(diào)統(tǒng)一。項(xiàng)目建筑師解釋說:“通過標(biāo)準(zhǔn)化的波紋鋼和突出的垂直型材結(jié)合,立面在窗框與門廊上呈現(xiàn)出了節(jié)奏感與穩(wěn)定性。”

    馬爾默市場的西邊設(shè)有一個(gè)公共廣場,可以容納戶外攤位及各類活動;而市場南面則有額外的室外座位區(qū),旨在鼓勵種植食物的行為。

    新生代菜市場規(guī)劃與設(shè)計(jì)之二

    內(nèi)部設(shè)計(jì)方面,設(shè)計(jì)師選擇了黑色作為主色調(diào),并大量應(yīng)用于天花板、建筑結(jié)構(gòu)和指示牌等元素上。這樣做的目的是為了突出色彩鮮艷的食物與蔬果,在黑背景襯托下顯得更加誘人。

    新生代菜市場規(guī)劃與設(shè)計(jì)之二

    市場內(nèi)的商戶和餐館都是經(jīng)過嚴(yán)格篩選的,每一個(gè)經(jīng)營者都必須具備對自身技藝的熱情,這使得這里匯聚了一群充滿熱情的專業(yè)人士,共同營造一個(gè)讓顧客感到愉悅的地方。

    馬爾默市場的創(chuàng)始人馬丁和尼娜說:“當(dāng)各種口味匯聚在一起時(shí),這座長50米的建筑成為了美食家、午餐愛好者以及烹飪高手尋找美味佳肴的理想場所。”

    總結(jié):

    傳統(tǒng)菜市場向新型菜市場的轉(zhuǎn)變或新建項(xiàng)目作為一種趨勢,在設(shè)計(jì)與規(guī)劃過程中需要深入理解消費(fèi)者的需求變化,并根據(jù)他們的消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行調(diào)整。不能單純地試圖引導(dǎo)消費(fèi)者去適應(yīng)某一特定模式,而是要更加靈活、開放。

    在新型菜市場的打造中,融入藝術(shù)創(chuàng)意元素和符合目標(biāo)用戶定位的場景設(shè)計(jì);設(shè)置多樣化的互動設(shè)施與裝置,以及多業(yè)態(tài)融合以增強(qiáng)功能配套都是成功的關(guān)鍵要素。

    實(shí)現(xiàn)上述幾點(diǎn)的前提是深入理解年輕消費(fèi)者的心理需求。最核心的是要回歸商品和服務(wù)的本質(zhì),技術(shù)手段僅是為了提供更好的用戶體驗(yàn),而非最終目的。即便未來科技更加發(fā)達(dá),用戶依然最為關(guān)注的還是能否高效且低成本地獲得滿意的體驗(yàn)。

    (責(zé)任編輯:佚名)