美味腐竹蒸肉片：鮮香四溢，回味無窮
作者：佚名|分類：生活雜談|瀏覽：86|發布時間：2025-05-16
繁忙的生活節奏下，一頓溫暖而美味的家宴顯得尤為珍貴。今天，就為大家帶來一道色香味俱全的菜肴——腐竹蒸肉片，簡單易做，營養滿分。
食材清單：
- 色澤鮮艷、表皮光滑的胡蘿卜一根
- 豬里脊肉200克（肉質鮮嫩，切片更佳）
- 泡發好的腐竹150克（提前用溫水泡發，切段備用）
- 3-4朵新鮮香菇（泡發后去蒂切片）
- 新鮮蔥花適量
- 姜末少許
- 淀粉、醬油、食用油（或輔食油）適量
制作步驟：
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腐竹處理：將腐竹提前用溫水泡發，泡至軟硬適中，切成適合入口的小段。注意不要泡得過于柔軟，以免影響口感。
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胡蘿卜切片：將胡蘿卜洗凈去皮，切成均勻的薄片，以便于蒸煮時受熱均勻。
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(責任編輯：佚名)