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    面點大師親自傳授秘制小吃軟麻花配方比例大公開!詳細講解!制作簡單!一學就會!

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:87|發(fā)布時間:2025-03-25

    想要制作出美味誘人的軟麻花嗎?這里有一份經(jīng)典配方等你來學!只需簡單幾步,就能在家輕松做出讓人回味無窮的美食。趕快學起來,給你的家人帶來驚喜吧!

    【秘制軟麻花配方】

    準備好以下材料:500克高筋面粉、5克酵母粉、5克泡打粉、1個雞蛋、20克色拉油、50克白糖和250克溫水。這份傳統(tǒng)配方,讓你輕松掌握制作技巧。

    【所需原料】

    面粉、酵母粉、泡打粉、雞蛋、色拉油、白糖、溫水。#美食分享# #家常食譜#

    【制作步驟】

    1. 將所有材料混合均勻,揉成面團后靜置醒發(fā)10分鐘。

    2. 醒發(fā)好的面團分成小劑子,搓成長條狀,形成拉絲效果。

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    3. 將長面條對折并擰成麻花形狀,重復兩次后再次醒發(fā)20分鐘。

    4. 熱油炸至4成熱,將麻花入鍋炸至金黃色即可。老式軟麻花外酥香甜,回味無窮!

    【炸麻花技巧】

    1. 使用植物油炸制麻花最佳,其他油品次之。控制油溫在4-5成熱,避免油膩。

    2. 制作關鍵在于醒面過程,確保面發(fā)酵充分,口感更松軟。

    掌握這些技巧,你也能成為家里的面點大師!快來動手試試吧!#美食制作# #家常好味道#

    (責任編輯:佚名)