香港不容錯過的經典與創新甜品推薦

香港擁有眾多深受游客喜愛的傳統中式甜品和創意西式甜品。這里不僅有傳統的楊枝甘露、雙皮奶等糖水，還有將中西文化巧妙融合的法式焦糖燉蛋泡芙等美味佳肴。下面詳細介紹幾款不容錯過的甜品：

經典中式甜點

- 楊枝甘露：這款甜品由芒果、西柚、西米和椰奶精心調制而成，酸甜可口，口感層次分明。芒果的香甜與西柚的微酸互相襯托，搭配軟糯的西米和濃郁的椰奶，是夏日里消暑的最佳選擇。

- 雙皮奶：這是順德的傳統甜品，其特色在于奶香味濃、質地細膩順滑。無論是熱食還是冷吃都非常美味。上層的一層薄薄的奶皮帶有淡淡的甘香，下層則更加絲滑潤口，令人回味無窮。

- 姜汁撞奶：這款甜點將姜汁的辛辣與牛奶的醇厚相結合，溫暖又舒適，非常適合秋冬時節享用。它的獨特風味來自于兩者完美的融合，既刺激了味蕾又滿足了對美食的需求。

- 糖不甩：作為香港街頭常見的小吃之一，糖不甩以糯米團子為基礎，搭配花生碎和椰絲制成，香甜軟糯，令人愛不釋口。制作方法是將糯米粉揉成小丸子煮熟后，蘸上事先準備好的糖漿、花生碎以及椰絲混合物即可食用。

創新西式甜品

- 法式焦糖燉蛋泡芙：這款甜點的獨特之處在于它的外層香脆松化，并且表面覆蓋著一層薄薄的炙燒焦糖，內里則是爆漿般的奶油和奶酪餡料。每一口都充滿了云尼拿籽帶來的濃厚香氣。

- 開心果口味Gelato：“gelato-go”是一家以每日新鮮制作意式雪糕為主打的品牌店，其中開心果口味尤其受歡迎。這種口味使用了意大利西西里地區的高品質開心果原料制成，口感幼滑細膩，每一口都能品嘗到清晰可辨的開心果碎。

人氣日式甜品

- 宇治抹茶梳乎厘班戟：“pandepain pancake&sweets”的招牌產品之一是宇治抹茶口味的班戟。這款甜點選用日本優質面粉、北海道3.6牛乳和新鮮雞蛋制作而成，口感輕盈且富有空氣感。表面涂有濃郁回甘的抹茶醬，并搭配著北海道紅豆以及抹茶雪糕一同食用，冷熱交雜的口感非常獨特。

(責任編輯：佚名)