當然有！在外婆家，以下是一些**必試的菜品**，它們代表了杭幫菜的精髓

#萬能生活指南#當然有！在外婆家，這些**必試的菜品**代表了杭幫菜的精髓，深受食客喜愛：

### 招牌菜品

#### 1. 松子桂魚

- 這道菜是外婆家的經典之作。桂魚去骨切片，外裹淀粉炸至金黃，再淋上酸甜適中的醬汁。魚肉外酥里嫩，搭配松子的香氣，口感豐富，回味無窮。

#### 2. 茶香雞

- 選用優質土雞，佐以龍井茶葉和秘制調料烹制。雞肉鮮嫩多汁，帶有淡淡的茶香，皮脆肉香，風味獨特。

#### 3. 東坡肉

- 杭幫菜的代表之一。選用五花肉，經過長時間燜煮，色澤紅亮，肥而不膩，入口即化。醬汁濃郁，是下飯的好選擇。

### 特色菜品

#### 4. 龍井蝦仁

- 將鮮嫩的蝦仁與明前龍井茶葉同炒，茶香與蝦鮮完美融合。蝦仁脆嫩彈牙，清香撲鼻，是一道清爽美味的佳肴。

#### 5. 西湖醋魚

- 選用鮮活的草魚，以醋汁調味，魚肉鮮嫩，酸甜可口。這道菜保留了西湖醋魚的傳統風味，是體驗杭州本地美食的必選。

#### 6. 糖醋里脊

- 里脊肉切條炸至金黃，淋上特制的糖醋汁。外酥內軟，酸甜適中，深受大眾喜愛。

#### 7. 外婆紅燒肉

- 與東坡肉類似，但加入了筍干和青魚干一同燜制。肉質酥軟，肥而不膩，筍干的加入使口感更加鮮美清爽。

#### 8. 干鍋花菜

- 花菜搭配韭菜、大蒜仔、青椒和肉片，用秘制醬料烹制。口感鮮香微辣，爽口下飯。

### 甜品飲品

#### 9. 西湖藕粉

- 以西湖藕制成，沖泡后晶瑩剔透，口感細膩，清甜潤肺。是飯后理想的甜品。

### 溫馨提示

- 根據口味選擇：以上菜品涵蓋了酸甜、鮮香等不同口味，您可以根據自己的喜好選擇。

- 嘗試季節限定：外婆家會根據季節推出特色菜品，建議詢問服務員，嘗試當季的美味。

- 適量點餐：菜品分量適中，建議根據人數適量點餐，避免浪費。

(責任編輯：佚名)