陜西西安：山里的一道美味，許多人驅(qū)車(chē)幾十公里，就為了一品它的鮮香！

西安周邊有個(gè)名叫車(chē)峪的地方，它位于周至縣的翠峰鄉(xiāng)，是秦嶺眾多峽谷之一。雖然名字里有“峪”，但這里并不適合戲水活動(dòng)。相反，吸引人們的是這里的青山生鐵吊罐雞。 車(chē)峪歷史悠久，曾是古代的林場(chǎng)，溝壑不深，東鄰駱峪，西接泥峪。這里是青山遺址所在地，傳說(shuō)中李世民在此巧遇仙姑索娘娘，并封她為大唐全貞圣母娘娘。翠峰山，原名青山，因清朝時(shí)期避諱而改名。青山之所以出名，是因?yàn)槔钍烂裨谶@里狩獵的故事流傳甚廣，這也促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐澜痰陌l(fā)展。 車(chē)峪目前的基礎(chǔ)設(shè)施正在建設(shè)中，游客需徒步進(jìn)入。山谷內(nèi)廟宇眾多，每年農(nóng)歷三月初十的索故廟會(huì)吸引著大批朝拜者。溪流雖小，不足以玩水，但清澈流淌。 人們慕名而來(lái)，主要是為了品嘗抖音網(wǎng)紅美食——青山生鐵吊罐雞。據(jù)傳，這是唐太宗李世民狩獵時(shí)的傳統(tǒng)烹飪方法。如今，青山林莊重現(xiàn)了這一古老美食，讓人們?cè)谏忠安椭畜w驗(yàn)不一樣的風(fēng)味。雞肉經(jīng)過(guò)吊罐長(zhǎng)時(shí)間燉煮，肉質(zhì)鮮美，獨(dú)具特色。 如果你想嘗試這道特別的菜肴，記得提前預(yù)約，以免排隊(duì)等待。周末或節(jié)假日人流量大，建議平日帶家人來(lái)此一游，享受寧?kù)o的自然環(huán)境。這里距離中國(guó)周城景區(qū)僅3公里，是一個(gè)方便的周末度假選擇。

(責(zé)任編輯：佚名)