一周七天不重復(fù)的面食食譜大集合

探索一周七天不同的面食食譜，每一款都是美味到令人難以抗拒。

第一款：簡(jiǎn)單易學(xué)的大面包，只需3個(gè)雞蛋和一碗面粉，無(wú)需烤箱也能制作。僅需準(zhǔn)備一個(gè)盆子和一口鍋，即可享受到外皮金黃、內(nèi)部蓬松暄軟、拉絲感十足的美味面包。300克面粉中加入3克發(fā)面旺和20克白糖，以促進(jìn)發(fā)酵；接著打入3個(gè)母雞蛋，攪拌均勻，加入20克食用油揉成偏軟的面團(tuán)。揉搓至手套膜狀，這是面包拉絲的關(guān)鍵步驟。將面團(tuán)切成等分的小劑子，搟成長(zhǎng)條形后卷起。將模具刷油防粘，撒上黑芝麻，底部涂上蜂蜜，覆蓋保鮮膜醒發(fā)至2倍大。刷上一層蛋黃液，蒸40分鐘后燜3分鐘即可享用。

第二款：告別傳統(tǒng)揉面、搟面的繁瑣步驟，這款懶人做法只需用筷子攪拌面粉和溫水，加入適量的白糖、發(fā)面旺，醒發(fā)至兩倍大。將醒好的面糊放入鍋中，撒上蔥花、食鹽、五香粉攪拌均勻，烙成小餅狀即可。蔥油發(fā)面餅香濃可口，簡(jiǎn)單易做，快快動(dòng)手嘗試吧！

第三款：一款全新的面粉吃法，只需將面粉與雞蛋、酵母粉、溫水混合攪拌成無(wú)顆粒的面糊，加入葡萄干攪拌均勻。將面糊倒入模具中，二次醒發(fā)至滿盆，再裝飾上葡萄干，蒸45分鐘即可。蓬松暄軟的葡萄干發(fā)糕輕松制作，簡(jiǎn)單美味，值得一試！

第四款：用開水燙面的獨(dú)特做法，只需將面粉與開水混合攪拌成面絮，加入食用油揉成光滑面團(tuán)。搟成長(zhǎng)方形后涂抹油酥，卷起并切成小劑子。包入糖餡，搟成橢圓形餅狀，煎至兩面金黃即可。焦香酥脆的外皮和香甜的內(nèi)心讓人無(wú)法抗拒。

第五款：利用2塊錢的餃子皮制作的美味佳肴，只需調(diào)好肉餡，將餃子皮搟薄后包入肉餡，煎熟后倒入淀粉水燜煮8分鐘。撒上蔥花黑芝麻，即可享用焦香酥脆、皮薄餡多的美食。

第六款：河南傳統(tǒng)美食肉盒的制作方法，一斤面粉加入適量的鹽、酵母和溫水，揉成光滑面團(tuán)醒發(fā)20分鐘。肉餡中加入蔥花、姜末等調(diào)料攪拌均勻，包入面團(tuán)中烙至兩面金黃即可。口感豐富、香脆可口，是家庭聚餐的佳品。

第七款：無(wú)需烤箱，只需一個(gè)平底鍋就能在家制作蔥香蘇打小餅干。將雞蛋、酵母粉、小蘇打混合攪拌，加入蔥花、鹽和食用油揉成面團(tuán)，醒發(fā)至2倍大。搟成薄片后切成方塊，扎孔醒發(fā)10分鐘，煎至兩面金黃即可享用。

(責(zé)任編輯：佚名)