7道紅糖美食簡單又營養(7道紅糖美食簡單又營養視頻)

會吃紅糖的女人氣色好，7道紅糖美食簡單又營養，補氣血還養胃！

天冷，很多女生都會手腳冰涼，穿再多衣服也無濟于事，而紅糖是溫補的，對于體寒宮寒的女生比較友好。

花生紅糖三角包

主要食材：面粉300克，清水160克，酵母粉3克，紅糖20克，花生碎50克，拌餡兒面粉10克。

1、鍋中無需放油，倒入花生米炒熟，去皮搟碎?；ㄉ橹屑尤爰t糖，再加入一勺面粉拌勻，這樣花生紅糖餡兒就做好了。 2、面粉中加入酵母粉，倒入清水攪拌均勻，再揉成光滑的面團。面團一定要揉至光滑這樣最后的成品表面才能光滑細膩。 3、揉好的面團無需醒面，直接搓成長條，分成均勻大小的面劑子，取一個面劑子搟成圓形，包入花生紅糖餡兒。 4、捏成三角的形狀，要想捏出大嘴唇，可以用筷子從下面夾一下。 5、做好的三角包醒發15分鐘，包子明顯變大，用手按壓表皮有彈性。冷水上鍋蒸，上汽后大火蒸15分鐘，關火燜兩分鐘出鍋。

紅糖紅棗發糕

主要食材：面粉250克，開水200克，酵母粉3克，紅糖50克，紅棗6顆。

1、紅糖會有疙瘩，所以先用開水將紅糖溶解。 2、紅糖水放置不燙手的溫度時，倒入發酵粉，冬天氣溫低，可以多倒1克左右。 3、在紅糖水中加入面粉拌勻，再倒入切好的紅棗顆粒拌勻。 4、發酵至兩倍大，可以明顯看到里面是明顯的蜂窩狀。 5、發好的面糊攪拌排氣，將面糊倒入紙杯中，七八分滿就可以，也可以用一次性杯子，或者用碗（碗里面刷一層油）。 6、蒸鍋燒水，水熱就關火，將紙杯放進去，蓋上鍋蓋，二次醒發15分鐘之后開大火蒸25分鐘。關火燜5分鐘出鍋。

紅糖開花饅頭

食材：面粉500克，開水265克，紅糖80克，酵母粉5克，小蘇打5克，玉米油30克

1、紅糖倒入開水中沖泡至完全溶解，放到溫熱的狀態加入酵母粉攪拌至溶解。 2、加入面粉揉成光滑的面團，放在溫暖處發酵至兩倍大。 3、發酵好之后加入小蘇打和玉米油，再次揉成一個光滑的面團。 4、揉好的面團分成三份，分別揉成三個長條，兩個放在下面，還有一個放在上面中間的位置，抓緊稍微抻長一些，分成10份。 5、將面塊豎起來放入蒸籠，二次發酵15-30分鐘（溫度高15分鐘，溫度低30分鐘）。 6、鍋中燒水，水開放入蒸籠大火蒸18分鐘，燜兩分鐘出鍋。

紅糖馬拉糕

主要食材：紅糖100克，熱水250克，酵母粉4克，低筋面粉150克，木薯淀粉150克，泡打粉2克，玉米油15克

1、紅糖倒入開水中攪拌至紅糖完全融化，放涼之后加入酵母粉攪拌均勻。 2、倒入低筋面粉和木薯淀粉攪拌成細膩的面糊，放在溫暖處發酵至兩倍大。 3、加入兩克泡打粉，15克玉米油，攪拌排氣，再次攪拌成細膩的面糊。 4、模具墊上油紙或者刷一層食用油，將面糊倒進去，水開放入鍋中大火蒸25分鐘。

紅糖糯米飯

食材：糯米、紅糖、紅棗、枸杞、葡萄干、清水、食用油

1、糯米提前用清水浸泡兩個小時以上，準備紅棗、枸杞、葡萄干、清水和紅糖。 2、準備一個用來蒸糯米飯的大碗，碗里面抹上一層食用油，將切好的紅棗擺成花型，隨意地放入葡萄干和枸杞。 3、碼上一層糯米，再撒上一些葡萄干、枸杞和紅棗碎。 4、比較偏愛甜食的話，可以在葡萄干、枸杞和紅棗碎上面再撒上一層紅糖。 5、接著將剩下的糯米倒進去，鋪平壓實。 6、在最上層鋪上一層紅糖，沿著碗的邊緣倒入清水，清水的量沒過紅糖兩毫米為宜。 7、將碗放入蒸鍋，大火蒸30分鐘。蒸的時間根據糯米的用量來定，判斷不準中途可以打開蓋子嘗一嘗，糯米熟透軟爛就行了。

香蕉紅糖烤年糕

主要食材：糯米粉165克，牛奶150克，紅糖40克，泡打粉3克，雞蛋1個，玉米油30克，香蕉1根，白芝麻適量

1、面粉中倒入牛奶、白糖、酵母粉揉成團，再加入黃油揉成光滑的面團。 2、蘋果切成小顆粒，鍋中放入黃油，倒入蘋果顆粒，加入紅糖開始翻炒。 3、翻炒至蘋果微軟，倒入50克水淀粉，不停地翻炒至黏稠的狀態，盛出放涼。 4、醒發好的面團用手面團中間按個窩，面團不凹陷、不回彈就可以了。 5、面團揉壓排氣，重新揉成光滑的面團，平均分成8分。 6、取一個面劑子，搟成圓形，包入紅糖蘋果醬，收口一定要收緊，免得流餡兒。 7、做好的面團放到預熱好的華夫餅模具上面，蓋上蓋子，時間設置為4分鐘，要想口感酥脆，可以延時兩分鐘。

紅糖蘋果醬華夫餅

華夫餅面團：面粉170克，牛奶100克，白糖10克，酵母粉2克，黃油10克。

1、蘋果切成小顆粒，鍋中放入黃油，倒入蘋果顆粒，加入紅糖開始翻炒。 2、翻炒至蘋果微軟，倒入50克水淀粉，不停地翻炒至黏稠的狀態，盛出放涼。 3、醒發好的面團用手面團中間按個窩，面團不凹陷、不回彈就可以了。 4、面團揉壓排氣，重新揉成光滑的面團，平均分成8分。 5、取一個面劑子，搟成圓形，包入紅糖蘋果醬，收口一定要收緊，免得流餡兒。 6、做好的面團放到預熱好的華夫餅模具上面，蓋上蓋子，時間設置為4分鐘，要想口感酥脆，可以延時兩分鐘。

(責任編輯：佚名)