社旗美食暴擊！一碗胡辣湯喚醒的鄉愁，深夜放毒慎點

凌晨5點的社旗，一碗張記胡辣湯的香氣能穿透整個老城區！

秘制醇厚版：胡辣湯底濃到掛勺，肉餅泡軟後吸飽湯汁，配隔壁奶奶的報紙熱餅——這吃法祖傳三代！

硬核CP：老白家千層餅“半浸半露”吃法，酥脆+爆汁雙重暴擊，北京朋友嘗完連夜買站票回社旗

中午扣碗盛宴：

雞塊、排骨、酥肉、牛肉、蓮菜條……十余種扣碗整齊擺開，挑食的食客也能在這里找到心頭好。扣碗的制作過程雖然簡單，但也蘊含著樸素的道理。葷素搭配營養均衡

捧著一碗白米飯，夾起軟爛脫骨的肉塊，咬一口糯香四溢的蓮菜條，再抿上一口賒店老酒的元青花。這酒口感柔和細膩，恰到好處地解去扣碗的油膩，一口菜、一口酒、一口飯

直吃得酣暢淋漓。冷知識：社旗人吃扣碗必配白米飯，這是刻進DNA的儀式感

夜宵王者組合：

熗鍋燴面配火燒。猛火快炒的湯底裹挾著勁道的面條，鮮嫩的羊肉與翠綠的青菜沉浮其中，光是香氣就令人垂涎三尺

現烤的火燒金黃酥脆，既可空口吃，也能夾上香氣四溢的鹵肉。油潤的鹵肉肥瘦相間，咬下去滿嘴留香，配上扎實的燴面

吃完后再喝上幾口醇厚的面湯“原湯化原食”。終極彩蛋：世紀廣場雪花酪，葡萄干豆沙冰沙拯救被燴面辣到的靈魂

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(責任編輯：佚名)