名廚掌勺 暢銷海鮮食譜大公開

【美國新聞快訊】楊平俊 羅蘭崗報道

鮮香嫩滑的龍蝦歷來是美食家的至愛，羅蘭崗明珠廣場內的這家新派粵港風味餐廳——【龍蝦灣】，不僅精選頂級波士頓龍蝦，在烹飪技巧上亦追求多變性。從經典的上湯龍蝦、蔥姜龍蝦到獨具特色的避風塘龍蝦等，共有8種烹飪方式，滿足各類美食愛好者的需求。

【龍蝦灣】必試的三大特色菜品：

【波士頓招牌龍蝦】

在【龍蝦灣】，除了多樣化的經典海鮮炒菜外，其招牌波士頓龍蝦更是令人回味無窮，廣受好評。

采用頂級秘制醬料和油炸快炒的手法，加上香港資歷深厚的廚師坐鎮，將波士頓龍蝦的鮮美與嫩滑完美融合，烹飪得恰到好處。

精心翻炒的【招牌炒飯】：

不可錯過的還有【龍蝦灣】的招牌炒飯，結合生炒糯米工藝，融入主廚的獨到創意。經過近百次的翻炒，這道招牌炒飯呈現出糯米的軟糯和米粒的酥脆，口感豐富，蝦皮等配料的提鮮更是使美味升級。

【龍蝦灣】招牌炒飯

麻辣海鮮佳肴——【川味帶子】：

特色菜品【川味帶子】，選用優質瑤柱、螺片和時蔬，廚師巧妙融入川菜的辣味，使得這道【川味帶子】更加鮮嫩可口。

從經典海鮮炒菜到波士頓招牌龍蝦，共計260多道美食佳肴，無論是家庭聚餐還是好友小聚，位于羅蘭崗明珠廣場的【龍蝦灣】，實為一處不容錯過的美味之地。

(責任編輯：佚名)