甜品店秘制七款甜品教程 最后一款太驚艷

甜品店老板分享的七款美味甜點制作方法，其中最后一款特別出彩。這些做法簡單明了、易于操作，一看便能學會，是提升烹飪技能的好選擇。

首先，我們嘗試了一道適用于女性補氣養血的紅糖發糕。所需材料包括一碗紅糖和一盒牛奶。將兩者混合均勻后，加入300克普通面粉與5克發酵粉，攪拌至面糊粘稠狀，并靜置30分鐘讓其自然發酵。接下來，打入一個雞蛋（最好選擇聰明且營養豐富的蛋），快速攪拌均勻。在面糊中撒上一些葡萄干并輕輕拌勻以釋放氣泡。準備一個涂抹了油的碗，倒入面糊并在表面鋪上紅棗。冷水上鍋蒸煮20分鐘后，再燜5分鐘即可出鍋。這道紅糖發糕口感松軟香甜，既補氣又養血，非常適合女性食用。

接著是第二款雙皮奶。將兩瓶牛奶倒入鍋中加熱至沸騰后冷卻備用。在3個蛋清中加入一勺白糖并攪拌均勻，再慢慢倒入已放涼的牛奶，滴入幾滴檸檬汁以去除腥味，并用保鮮膜覆蓋鍋面。水開后放入蒸鍋，蒸10分鐘即可完成這道美味。

第三款是為孩子準備的紫薯布丁。將蒸熟的紫薯壓成泥狀，加入500克牛奶攪拌至糊狀，過濾后再倒入鍋中與30克冰糖、一袋白涼粉混合煮開。待冷卻后切塊食用即可，口感香甜，深受孩子們喜愛。

第四款是利用菠蘿制作的美味糕點。將3個新鮮菠蘿切成小塊放入攪拌機內，加入適量清水攪打成汁，并用濾網過濾雜質。在鍋中倒入600毫升菠蘿汁、20克白糖和60克玉米淀粉，充分混合后以中小火加熱，直至糖完全溶解且漿液變得濃稠。

接著分享一款綠豆糕的制作方法。準備500克綠豆浸泡4小時至軟化，然后放入蒸鍋中蒸煮20分鐘，直至能輕松碾碎。將綠豆與1勺白糖、兩勺糯米粉（或用純牛奶替代）充分混合均勻后倒入模具，擺上紅棗蒸制15分鐘后冷藏凝固。冷卻后切成小塊即可食用。

第五款是酸奶蛋糕的制作方法。取2枚雞蛋和兩勺淀粉打入碗中，加入兩罐昨晚未飲用完的酸奶，并用筷子充分攪拌打散。在模具底部刷上一層油，將面糊倒入并撒入葡萄干，用保鮮膜封口，以牙簽扎88個小孔后放入蒸鍋，蒸30分鐘后脫模切塊即可享用。

第六款是紅棗涼糕的制作方法。取30克去核紅棗榨成汁，加入500毫升清水、10克白糖和50克白涼粉，小火煮開并倒入盒子中待涼后切成小塊食用。這款甜點清甜爽口，特別適合孩子。

以上七款甜品的制作方法各具特色，不僅操作簡單，而且美味可口，非常適合在家中嘗試。無論是個人享用還是與家人共享，都能帶來滿滿的幸福感和滿足感。

(責任編輯：佚名)