貴陽本地人必吃美食大全：推薦清單

貴陽本地人美食清單

貴陽不僅是避暑勝地，還是美食天堂，這份按推薦順序整理的本地人美食清單，幫你精準(zhǔn)打卡地道美味！

1. 紅牌鐵板燒（云巖區(qū)三橋中壩路飲食一條街789號門面）

Tips：需早點到店，避免長時間排隊；無線上團購渠道。備選：若排隊人多，可去附近的九州鐵板燒（云巖區(qū)三橋北路139號旺角金座），味道同樣出色。

2. 黔牛莊干鍋牛肉（云巖區(qū)黔東九華大院東北門東南60米）

Tips：干鍋風(fēng)味濃郁，非常下飯；店鋪為老牌餐館，環(huán)境較樸素；喜歡吃炒飯的推薦點單。

3. 筆記安順奪奪粉火鍋（南明區(qū)醒獅路18號小區(qū)西北門旁）

Tips：主打酸辣口味，肉沫拌飯是經(jīng)典搭配；必點米豆腐，口感綿密有特色。

4. 大胖劉烙鍋（南明區(qū)富水南路196號貴州國際商城裙樓荔星名店A座1層）

Tips：牛肉和坨坨肉是招牌，必點；素菜品類豐富，隨便點不易踩雷。

5. 貴廚酸湯牛肉（市內(nèi)大型商場內(nèi)通常設(shè)有門店，可就近選擇）

Tips：鍋底偏酸，不喜酸者可提前讓服務(wù)員調(diào)整酸度（避免煮到后期過酸）；牛肉需邊煮邊吃，不要久煮或整盤倒入，保證鮮嫩口感。

6. 姜佩妤蝦酸牛肉（云巖區(qū)飛山街凱發(fā)大廈內(nèi)，中山西路地鐵站A口步行300米）

Tips：源自都勻的三十年老店，蝦酸風(fēng)味正宗，口碑極佳。

7. 地攤火鍋（食本香店）（黃金路店）

Tips：味道家常地道，十分下飯，且價格實惠，性價比高，適合日常解饞。必點各種生鮮材料和特色調(diào)料。

8. 留一手烤魚（青云路留一手烤魚）（青云路美食街區(qū)內(nèi)，可精準(zhǔn)導(dǎo)航）

Tips：貴陽特色烤魚，與外地常見的油炸烤魚不同，風(fēng)味更鮮，來貴陽必試。注意烤魚的口感和配料搭配非常重要。

9. 星火土灶柴火雞（云巖區(qū)威清路63號威清路63號院、南明區(qū)花果園彭家灣項目M區(qū)第12棟1層26號）

Tips：推薦品類豐富，烤魚、生煎和各種小吃都值得一試。注意每個店鋪的口味風(fēng)格和特色不同，盡量多嘗試幾家店，以便比較和選擇最喜歡的一家。

(責(zé)任編輯：佚名)