10分鐘速成家常美食,美味又簡(jiǎn)單,快速享用餐桌時(shí)光
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:89|發(fā)布時(shí)間:2025-12-16
快速上桌的3款美味家常菜,僅需10分鐘,簡(jiǎn)單易學(xué),讓廚房小白也能大展身手。
忙碌的生活中,想要快速度過美食時(shí)光,這三道菜是你的不二之選!食材隨手可得,制作過程輕松無難度。從咸香的酸辣到清新的鮮爽,每一口都是滿滿的幸福感。不論是搭配米飯還是饅頭,都能讓你食欲大增。
番茄炒雞蛋:經(jīng)典國(guó)民菜肴,酸甜開胃
所需食材:

- 番茄2個(gè)
- 雞蛋3個(gè)
- 蔥花適量
- 生抽1勺
- 鹽少許
- 白糖半勺
制作步驟:

- 將雞蛋打入碗中,加入少許鹽,攪拌均勻。
- 熱鍋多加油,倒入蛋液,炒至凝固后盛出。
- 鍋中留底油,放入番茄塊翻炒出汁,加半勺白糖中和酸味,再加入1勺生抽調(diào)味。
- 將炒好的雞蛋倒回鍋中,快速翻炒均勻,撒上蔥花出鍋即可,酸甜開胃,超解膩。
酸辣土豆絲:爽脆可口,追劇必備
- 土豆1個(gè)
- 青椒1個(gè)
- 干辣椒5個(gè)
- 蒜末適量
- 香醋2勺
- 生抽1勺
- 鹽少許
- 土豆、青椒切絲,土豆絲泡清水中去除淀粉,瀝干備用。
- 熱鍋冷油,放入干辣椒、蒜末爆香,倒入土豆絲大火快炒1分鐘。
- 加入青椒絲,再加入生抽、鹽和香醋,翻炒30秒至斷生,立即出鍋以保持脆感。
香菇青菜:清淡鮮爽,清爽解膩
- 青菜300g
- 香菇6朵
- 蒜末適量
- 生抽1勺
- 蠔油半勺
- 鹽少許
- 青菜洗凈,香菇切片,水開后加少許鹽焯燙青菜10秒撈出。
- 熱鍋加油,爆香蒜末,放入香菇炒軟出香,加入生抽、蠔油和少許清水煮10秒。
- 淋入少許水淀粉勾芡,將料汁澆在青菜上,鮮香味濃郁。
這三道快手菜不僅省時(shí)省力,還適合日常餐桌,即使是新手也能輕松駕馭。你平時(shí)喜歡做哪些簡(jiǎn)單的家常菜呢?歡迎在評(píng)論區(qū)分享,點(diǎn)贊收藏,下次做飯就按這個(gè)指南來吧~
(責(zé)任編輯:佚名)